〖ヘルシー☆昆布が美味しい豚汁〗
まあまま☆0403 @cook_40056364
旨み・栄養たっぷ昆布のお出汁で昆布も一緒に食べるさっぱりした豚汁です
むくみを解消し生活習慣病予防に＊肌に潤いを(^^)
このレシピの生い立ち
普段からよくおつまみ昆布を汁によく追加します(^^)とっても好きなのですが、レシピにするには申し訳なく‥健康的に作って見ました(^_^)
〖ヘルシー☆昆布が美味しい豚汁〗
旨み・栄養たっぷ昆布のお出汁で昆布も一緒に食べるさっぱりした豚汁です
むくみを解消し生活習慣病予防に＊肌に潤いを(^^)
このレシピの生い立ち
普段からよくおつまみ昆布を汁によく追加します(^^)とっても好きなのですが、レシピにするには申し訳なく‥健康的に作って見ました(^_^)
作り方
- 1
昆布は2.5×5センチ角に均等に切ります
あるいはお好みの大きさで♪ - 2
鍋に水と①の昆布を入れて３０分程つけておきます
- 3
大根,人参,玉葱を食べやすい大きさに薄切りに切ります
＊大きさはなるべく揃えます - 4
豚肉も食べやすい大きさに切ります
- 5
②の鍋に③の野菜を入れて火にかけます
沸騰しグツグツしてきたら③の豚肉を一枚ずつある程度広げながら加えていきます - 6
アクが出てきたら取り除いて野菜が柔らかくなるまで弱中火で煮ます(15分～)
- 7
野菜が柔らかく煮えたら◎で調味し味を整えます
少し煮たら出来上がり^^
＊もし煮込みすぎて水分が少ない場合は足して下さい - 8
✽2017.1月8日
レシピ一部見直しましたm(_ _)m
コツ・ポイント
○お醤油はお好みの加減で調節して下さい
○野菜はお好みですが
大根は必須・多めがお勧めです
たっぷりの野菜で作って下さい
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その他のレシピ
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