基本のだし巻き卵⑅*॰ॱ
冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりなだし巻き卵です(●︎´-` ●︎)
このレシピの生い立ち
ただし巻き卵が食べたくて
作り方
- 1
卵をボウルに割り入れる
- 2
水に本だしを入れ、混ぜる
- 3
卵のボウルに②のだしと、醤油とみりんを入れる
- 4
泡立て器でよくまぜる
- 5
卵焼き用のフライパンに油を薄く引き、卵焼きの巻き方でまく。
- 6
焼けたら粗熱をとってから包丁で切る
コツ・ポイント
焼き上がりをふわふわにするために泡立て器でよくまぜる！
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