ポークとオクラの旨みソテー

ポークとオクラの旨みソテー-レシピのメイン写真

ポークとオクラの旨みソテー

サンプラザ高知 @cook_40116534

オクラを豚肉とベーコンと炒めます。ササッと出来る１品です。
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室」高橋本先生のオリジナルレシピです。
６月に開催された　伊藤ハム協賛「オクラ」での1品です。

オクラを豚肉とベーコンと炒めます。ササッと出来る１品です。
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６月に開催された　伊藤ハム協賛「オクラ」での1品です。

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オクラを豚肉とベーコンと炒めます。ササッと出来る１品です。
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６月に開催された　伊藤ハム協賛「オクラ」での1品です。

オクラを豚肉とベーコンと炒めます。ササッと出来る１品です。
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材料

４人分

オクラ 5～６本
豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 150ｇ
ハーフベーコン 1パック
酒大さじ1
ごま油(炒め用) 大さじ2／3
焼肉のたれ大さじ2
おろしにんにく(チューブ) 小さじ1／2

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作り方

1
オクラは詩をつけて軽めにもみ、洗い流します。ヘタを取り、縦に割って種を取り、縦にもう半分に切ります。
2
豚肉とベーコンは３センチほどの幅に切り、ごま油で炒めます。
3
お肉に火が通ってきたら、オクラを加えて炒め、仕上げに酒、おろしにんにく、焼肉のたれを注ぎます。
4
強火で炒め上げます。
5
器に盛り付けて出来上がりです。

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サンプラザ高知 @cook_40116534

2016/06/19 05:19に公開

高知県内を中心に、スーパー８店舗、業務用食品スーパー４店舗で事業展開しています。お料理する人を応援すべく、メーカー協賛で毎月開催しているお料理教室のレシピを中心にご紹介していきます。講師は、高知県内で活躍中の高橋本先生です。管理栄養士でもある高橋先生のバラエティに富んだお料理をぜひ、ご覧ください！

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