大根を香ばしく焼いて、ご飯が、美味しいです※このレシピの生い立ち大根は残りやすいので、このように作ると残らず食べられます！
大根はかまぼこ形にカット。えのきは半分にカットします。熱したフライパンにゴマ油を入れて大根を焼きます。
えのきは、薄めためんつゆで軽く煮ます。片栗粉でとろみを付けたら完成。時間が無いときは、市販のなめたけでも美味しいです※
大根が柔らかく焼けたら焼き肉のたれを回しかけて香ばしく焼き上げます。お皿に並べてえのきを乗せて七味をかけて完成
大根をカットする時はうすくなく、あつくなくが美味しいと思います。
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