かぼちゃは洗って水のついた状態のままラップに包み、600wのレンジで約5～7分加熱する。上から1/4の所を横に切る。

中の種やわたをスプーンで取る。玉ねぎ→薄切り⚫鶏のむね肉→一口大に切り塩こしょうする

フライパンに油を熱して玉ねぎ、むき海老、鶏むね肉を炒めバターを加えて小麦粉を振るって、少しずつ牛乳でのばし、★する。

くり貫いたかぼちゃに、3を詰めて、チーズとパン粉をのせ、220℃で余熱しておいたオーブンに入れて焦げ目がつくまで焼く。