定番おやつ 低カロ牛乳プリン
黒鯛チヌ子 @cook_40055608
アガーで作るのでゼラチンより低カロリー。寒天より滑らか。カルシウムや食物繊維が取れる健康スイーツです(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
もう何十回も作ってます。添付されていたレシピでは甘すぎたので考えてみました(*^_^*)
定番おやつ 低カロ牛乳プリン
アガーで作るのでゼラチンより低カロリー。寒天より滑らか。カルシウムや食物繊維が取れる健康スイーツです(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
もう何十回も作ってます。添付されていたレシピでは甘すぎたので考えてみました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
○○アガーなら何でもいいです。
-
- 2
洗い物を減らすため鍋に直接アガーと砂糖を入れます。
-
- 3
水分を入れた時にダマになるので、よ～く混ぜます。
-
- 4
ダマができないように牛乳を少しずつ入れます。
-
- 5
弱火にかけ、かき混ぜながらアガーを溶かします。
-
- 6
全体的に細かい泡が出てきたら噴きこぼれないように１分ほどかき混ぜます。
-
- 7
粗熱を取ったらバニラエッセンスを入れます。
-
- 8
容器に入れて冷めたら冷蔵庫に入れて冷やします。
-
- 9
缶詰ミカンを飾ってみました♪
-
コツ・ポイント
メーカーごとにアガーの溶かし方が多少違うことがあるので、説明書は必ず読んでください。
アガー＋砂糖に牛乳を混ぜる時はまず50ccほど入れ、少しずつ混ぜて全体がクリーム状になればダマができません。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 鶏ムネ肉のさっぱり梅ダレ焼き
- 簡単！しっとりふわふわスポンジケーキ
- ホットケーキミックスで簡単チュロス
- 簡単オレオチーズケーキ♡混ぜて焼くだけ
- レンジで作る☆ふわふわカステラ風蒸しパン
- Coconut shrimp curry *SKINNY*
- Vanilla / Peanut Butter Ice Cream Cake with a Crispy Crust and Whipped Cream Topping With Creamy Crispy Chicolate Bark
- Chicken Gnocchi Soup
- Crockpot Chicken & Carrots
- Creamy Caramel Chocolate Crispy Bark
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20033402
