【濃厚】ヘーゼルナッツのシフォンケーキ
ヘーゼルプラリネマッセとヘーゼルプードルを使っています。しっかりとヘーゼルナッツの味がします。
このレシピの生い立ち
しっかりとヘーゼルナッツの味がするシフォンケーキを焼きたくて。
ヘーゼルナッツ感がスゴイ！ケーキになりました☆
カリョーネットショップ
http://www.karyo.co.jp/
【濃厚】ヘーゼルナッツのシフォンケーキ
ヘーゼルプラリネマッセとヘーゼルプードルを使っています。しっかりとヘーゼルナッツの味がします。
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しっかりとヘーゼルナッツの味がするシフォンケーキを焼きたくて。
ヘーゼルナッツ感がスゴイ！ケーキになりました☆
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アプリでひらく作り方
- 1
ヘーゼルプラリネマッセとホワイトラム酒を混ぜ合わせておく。
- 2
卵黄ときび砂糖10gを白っぽくなるまですり混ぜる。
- 3
②に太白胡麻油を加えてよく混ぜ、①を加えてよく混ぜる。
- 4
③に水を加えてよく混ぜ、クレオパトラ（薄力粉）、ヘーゼルプードル、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れる 。
- 5
卵白を泡立てる。まず、卵白だけで泡立て始め、きび砂糖は3回に分けて加え、ツノが立つまでしっかり泡立てる。
- 6
④に③の1/3量を入れてよく混ぜる。残り2/3量を加えたらゴムベラでボウルの底からすくい上げるように混ぜる。
- 7
⑥を型に流し入れて、トンと一回台に打ち付ける。
- 8
180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
（オーブンの機種によって、温度と時間は調整してください。） - 9
オーブンから出したら逆さにして冷まし、完全に冷めたら型からはずし、切り分ける。
-
コツ・ポイント
卵白をしっかり泡立てること、卵白を混ぜる時に、ボウルの底からすくい上げるように混ぜること。
手順通りすれば焼き上がります☆
C&CFukuiブログ＊http://blog.livedoor.jp/karyo_cc/
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