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ご飯がすすむ和風ハンバーグ
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ご飯がすすむ和風ハンバーグ

suzu☆01
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材料

4人分
  1. 合い挽き 約400
  2. 長ネギ 1/2本
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★塩コショウ 各少々
  5. ★砂糖 小さじ2
  6. 卵 1個
  7. パン粉 1/2カップ
  8. ◎醤油 大さじ5
  9. ◎酒 大さじ5
  10. ◎水 大さじ3
  11. ◎砂糖 大さじ3
  12. ◎みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ★と水大さじ3を混ぜ合わせ、パン粉に染み込ませる

  2. 2

    長ネギはみじん切り

  3. 3

    ①②と挽肉・卵を、よ〜く混ぜ合わせ焼く

  4. 4

    真ん中が膨らんで焼けてきたら、余分な油を取り◎のタレを全て入れて2〜3分煮詰める

  5. 5

    トッピング
    しそ・大根おろしなど

コツ・ポイント

余分な油はしっかり拭き取る

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suzu☆01
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2019/07/06 13:25に公開
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