色々焼き野菜のゴマみそ和え
うさぎのシーマ @usagi_shiima
焼き野菜のビタミンにゴマとみそ、オリーブオイルでヘルシー♥
残り野菜で作れる、簡単・美味しい副菜です♬
このレシピの生い立ち
夏のビタミン野菜の甘味や栄養を、余すところなく摂れる副菜を☆
「色々焼き野菜のゴマ酢和え」に並ぶ、我が家の定番メニュー
オリーブオイル＋味噌＋胡麻の組み合わせが好きで、残り野菜があるとよく作っているものです
色々焼き野菜のゴマみそ和え
焼き野菜のビタミンにゴマとみそ、オリーブオイルでヘルシー♥
残り野菜で作れる、簡単・美味しい副菜です♬
このレシピの生い立ち
夏のビタミン野菜の甘味や栄養を、余すところなく摂れる副菜を☆
「色々焼き野菜のゴマ酢和え」に並ぶ、我が家の定番メニュー
オリーブオイル＋味噌＋胡麻の組み合わせが好きで、残り野菜があるとよく作っているものです
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は3mm厚さの一口大に切り、オリーブオイルを絡める
グリル皿に並べ、５分ほど焼いて火を通す
-
- 2
黒ごま・白ごまは合わせて包丁で刻む
（キッチンペーパーの上で作業すると楽です）
-
- 3
ボウルに◎を合わせ、【②】を加え混ぜる
【①】の焼き野菜を加え、優しく和える
-
- 4
野菜と胡麻でビタミンたっぷり♥
お味噌の香でご飯も進みますよ
(^_-) -
- 5
「色々焼き野菜のゴマ酢和え」
-
コツ・ポイント
・200℃のオーブンで10分位焼いてもOK！オイルを絡めるときは、ポリ袋を使うと洗い物も増えません
・野菜は200gを目安にお好みの物でどうぞ
・胡麻は切りごまにすることで香りが引き立ち、胡麻の栄養も効率よく摂ることができます♬
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20033862
