ポテトたまごサラダ
❖kankurou❖ @cook_40127871
タマネギ微塵を、寿司酢で味付け。
ひねでも、新でも、美味しいです。
このレシピの生い立ち
ポテトたまごサラダに、食感を足しました。
玉ねぎの辛さは、お酢で、緩和しました。
ポテトたまごサラダ
タマネギ微塵を、寿司酢で味付け。
ひねでも、新でも、美味しいです。
このレシピの生い立ち
ポテトたまごサラダに、食感を足しました。
玉ねぎの辛さは、お酢で、緩和しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを微塵に切る。大きめボールに、分量酢を入れ、微塵玉ねぎを入れる。
- 2
茹で用に水を沸かす。
- 3
たまご表面は水で洗い、2へ入れる。
- 4
人参、じゃがいもを、サイコロに切り、2へ入れる。
- 5
茹で加減をみながら、茹だったたまごは、水へつける。
- 6
茹で加減をみながら、人参、じゃがいもはザルへあげる。
- 7
キュウリを半月に切り、一塩する。キュウリから水けが出たら、水けを手で絞り、ボールへ入れる。
- 8
人参、ジャガイモ、荒熱冷めたら、ボールへ入れる。
- 9
茹でたたまごの殻を剥き、荒微塵に切り、ボールへ入れる。
- 10
ボールの材料に、マヨネーズで味付けをします。(味付けはお好みで)
コツ・ポイント
たまごの茹で方は、お湯からたまごを上げ、
(たまごの)殻が乾けば、茹でれてます。
(たまごの)殻が乾かず水が残れば、茹で足りず。
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