玉ねぎを微塵に切る。大きめボールに、分量酢を入れ、微塵玉ねぎを入れる。

茹で用に水を沸かす。

たまご表面は水で洗い、2へ入れる。

人参、じゃがいもを、サイコロに切り、2へ入れる。

茹で加減をみながら、茹だったたまごは、水へつける。

茹で加減をみながら、人参、じゃがいもはザルへあげる。

キュウリを半月に切り、一塩する。キュウリから水けが出たら、水けを手で絞り、ボールへ入れる。

人参、ジャガイモ、荒熱冷めたら、ボールへ入れる。

茹でたたまごの殻を剥き、荒微塵に切り、ボールへ入れる。

ボールの材料に、マヨネーズで味付けをします。(味付けはお好みで)