作り方
- 1
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
パン粉は牛乳で湿らせておく。 - 2
ボウルにひき肉、炒めた玉ねぎ、パン粉、卵、塩小さじ1/2、こしょう、ナツメグ少々を入れ混ぜる。
-
- 3
小判形に形を整え、油を熱したフライパンに入れて両面を焼く。後から煮込むため中まで火が通っていなくてもOK。皿に移しておく
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- 4
鍋にバターを入れて溶かし、煮込む野菜を炒める。（今回はパプリカと芽キャベツ使用）
-
- 5
野菜に火が通ったらハンバーグを戻し、トマト缶、コンソメを加えてフタをして弱火で15分じっくり煮込む。
-
- 6
盛り付けてできあがり。
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- 7
その他のレシピもブログで紹介しています♩
のん子のこだわり無添加ごはん（mainichi5252.com）
コツ・ポイント
シンプルな味付けでコツ無し簡単です♩
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