【下味冷凍】ネギ塩チキン

Name: 【下味冷凍】ネギ塩チキン
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(1口大） 300ｇ; 長ネギ(みじん切り) 1/2本; ごま油 小2.5; レモン汁 小1～1.5; 塩・鶏ガラスープの素 各 小1/4; ブラックペッパー 多め

by心愛 @cook_40085104

鶏肉の下味冷凍。ネギ塩バージョンです。
2019.9/17『ネギ塩チキン』人気検索TOP10入り。
このレシピの生い立ち
週末にオーブン焼きをすることが多く、都度の味付けが面倒で始めました。

調味料と一緒に冷凍するとパサパサせず、解凍中に味が入るので、以来、味付けして冷凍しています。

献立に困った時も焼くだけなので重宝してます。

調味料と一緒に冷凍するとパサパサせず、解凍中に味が入るので、以来、味付けして冷凍しています。

献立に困った時も焼くだけなので重宝してます。

【下味冷凍】ネギ塩チキン

by心愛 @cook_40085104

調味料と一緒に冷凍するとパサパサせず、解凍中に味が入るので、以来、味付けして冷凍しています。

献立に困った時も焼くだけなので重宝してます。

調味料と一緒に冷凍するとパサパサせず、解凍中に味が入るので、以来、味付けして冷凍しています。

献立に困った時も焼くだけなので重宝してます。

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材料

２人分

鶏肉(1口大） 300ｇ
長ネギ(みじん切り) 1/2本
ごま油小2.5
レモン汁小1～1.5
塩・鶏ガラスープの素各小1/4
ブラックペッパー多め

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作り方

1

ポリ袋にすべての材料を入れて揉みこむ。
2

袋中の空気を抜いてクチを結ぶ。
3

2重袋にして冷凍する。
4

【調理方法】
5

1.前夜に冷蔵庫へ移して解凍する。
2.冷たいフライパンに炒め油・鶏肉を調味液ごと入れる。
3.中火で炒めて完成。

コツ・ポイント

・青ネギを冷凍すると水分が出てくるので青ネギを使用する場合は、調理時に加えてください。

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つくれぽ

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by心愛 @cook_40085104

2019/07/02 08:25に公開

"簡単に美味しく"をモットーに調理・製菓しています。　過程より結果重視です（ˋ・ｖ・ˊ）b作る？！　non！non！　創るんデス（＾V＾）（時々主人がギセイに…）掲載レシピについて・醤油＝薄口醤油・バター＝有塩バターor有塩マーガリン2016年10月　農家に嫁ぎました。　気が向いたら、頂いたお野菜達を使ったレシピをUPするかも？！from 2012,6,29

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