トマトのひき肉詰め

潤維mama
潤維mama @cook_40124385

オーブントースターで手軽に。
このレシピの生い立ち
昔買った本に掲載されていたもの。

トマトのひき肉詰め

オーブントースターで手軽に。
このレシピの生い立ち
昔買った本に掲載されていたもの。

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材料

4人分
  1. A 鶏ひき肉 400g
  2. A ネギ(みじん切り) 大さじ4
  3. A 生姜(しぼり汁) 小さじ1/2
  4. A 酒 大さじ1
  5. A 塩 小さじ1/2
  6. トマト(大) 4個
  7. ピザ用チーズ 100g
  8. セリ(みじん切り) 少々

作り方

  1. 1

    トマトを横半分に切ってスプーンで中身を切り抜く。

  2. 2

    くりぬいた中身は1㎝角に切る。

  3. 3

    ボウルにAを合わせ、手で粘りがでるまでよく混ぜ ② チーズの半量を加えて混ぜる。

  4. 4

    ① に ③ を均等に詰め、残りのチーズとパセリをふって天板に並べる。

  5. 5

    熱したオーブントースターで6~8分焼き、アルミホイルをかぶせ、さらに5~6分焼く。

コツ・ポイント

トマトの種をとる

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