絶品☆豚バラ肉とキャベツのバタポン炒め
ヤマユーキッチン @cook_40262187
バターとポン酢で簡単味付け♪濃いめの味付けなのでお酒の肴にもぴったりですよ^_^
このレシピの生い立ち
ある居酒屋で食べた料理なのですが、家庭でも簡単に作れそうだと思い、作ってみました^_^
絶品☆豚バラ肉とキャベツのバタポン炒め
バターとポン酢で簡単味付け♪濃いめの味付けなのでお酒の肴にもぴったりですよ^_^
このレシピの生い立ち
ある居酒屋で食べた料理なのですが、家庭でも簡単に作れそうだと思い、作ってみました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは適当なサイズにざく切りにしておきます。
- 2
青ネギは冷凍のものを使用します。適量を解凍しておきます。
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- 3
大根おろしを適量作っておきます。大根の先の方が辛味があるので、それを使用します。
-
- 4
フライパンに油を引き、豚バラ肉を炒めます。塩胡椒で焼き色が付くまで炒めます。一度よけておきます。
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- 5
空いたフライパンにもやしとキャベツを入れ、しんなりするまで炒めます。
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- 6
よけていた肉を戻し入れて、ポン酢とバターを加えて、全体的になじむまで炒めます。
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- 7
お皿に盛り付けたら、大根おろしを乗せ、上からポン酢を適量かけます。仕上げに小ネギと白ゴマを振りかけたら完成です♪
-
コツ・ポイント
何も難しいことはありません！切って炒めるだけの簡単レシピなので、皆さん気軽に作ってみてください^_^
ポン酢の酸味はバターでマイルドになっていて、大根おろしもあるのでさっぱり食べれます♪
つくれぽ
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