ズッキーニとそうめんのお味噌汁

Name: ズッキーニとそうめんのお味噌汁
Yield: 三人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 1/2本; そうめん 1束; みょうが 1個; だし 500㏄; 味噌 50g; 巻ふ 6ヶ

蒸し暑い夏もツルツルそうめんと夏野菜で頑張りましょう
朝食に、晩ご飯の一品に簡単に作れます
このレシピの生い立ち
かぼちゃそうめんのイメージで大好きなズッキーニを使いました
冷たくしてから食べても美味しはず(*^_^*)そうめんの季節です。お味噌汁でもど～ぞ(^_^)v

材料

三人分

茗荷谷は酢水で少し赤みを出すと綺麗
そうめんはゆがいて、しっかりぬめりをとる
茗荷谷が苦手な方は人参千切りを使われたり、トッピング、に梅干しをのせてもOKかな(*^_^*)

くみちゃん8 @cook_40093500

2016/06/18 10:06に公開

季節の食材でいろんな料理を作りながらゆったり四季を楽しみたいです(*^^*)が、日々家事、仕事におわれてバタバタ、アワアワの毎日なんです(^_^;)成人しました食いしん坊２人の子供のためにも頑張って料理してます♪~♪

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