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白菜とえのきのカレー粉炒め丼
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白菜とえのきのカレー粉炒め丼-レシピのメイン写真

白菜とえのきのカレー粉炒め丼

クック0BPHUP☆
クック0BPHUP☆ @cook_40277633

材料がない時やちょっと小腹が空いたときに！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に白菜とえのきしかなかったのですが、買い物に行くのがめんどくさく、今ある調味料を合わせて作ってみました

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冷蔵庫に白菜とえのきしかなかったのですが、買い物に行くのがめんどくさく、今ある調味料を合わせて作ってみました

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白菜とえのきのカレー粉炒め丼

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クック0BPHUP☆ @cook_40277633

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冷蔵庫に白菜とえのきしかなかったのですが、買い物に行くのがめんどくさく、今ある調味料を合わせて作ってみました

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材料

2人前
  • 白菜 1/4カット
  • えのき 50～100g
  • 塩コショウ たっぷり
  • しょうゆ 大さじ1
  • カレー粉 たっぷり
  • ごま油 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サラダ油を入れたフライパンに白菜とえのきを入れて炒める

  2. 2

    白菜がしなっとなってきたら塩コショウをかける

  3. 3

    30秒ほど炒めたら醤油を入れて白菜から出た水分が残りわずかになるまで炒める

  4. 4

    カレー粉をこれでもかというぐらいかけたら1分ほど炒めてごま油を1周かける

  5. 5

    ご飯に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

味は結構濃いめに出来るので、薄味が好みの方は塩コショウとカレー粉の量を調整してください

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クック0BPHUP☆
クック0BPHUP☆ @cook_40277633
2018/01/12 13:26に公開

このレシピのキーワード

丼 炒めもの 白菜 えのき カレー粉

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