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ヴィーガンチョコミントアイスクリーム
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ヴィーガンチョコミントアイスクリーム-レシピのメイン写真

ヴィーガンチョコミントアイスクリーム

Pipico8113
Pipico8113 @cook_40277637

大好きなチョコミントアイスクリームを簡単に美味しく作るためのレシピ。
このレシピの生い立ち
チョコミント好きな友人から教わった、ヴィーガンも食べられるアイスクリーム。

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Pipico8113
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材料

作りやすい量
  • ☆甘酒(無加糖) 250g
  • ☆無調整豆乳(ココナッツミルクでも可) 150g
  • ☆ココナッツオイル(湯煎で溶かす) 50g
  • ☆岩塩 少々
  • ☆ミントオイル(ハッカ油) 1滴
  • ローチョコ(下記の材料)
  • ★カカオパウダー 20g
  • ★ココナッツオイル 40g
  • (あれば)リナブルー 適宜
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作り方

  1. 1

    ブレンダーで☆のオイル以外の材料を混ぜる。

  2. 2

    オイルを加えてさらにブレンダーで攪拌する。

  3. 3

    アイスクリーマーを回しながら★のローチョコを流し入れる。リナブルー(スピルリナの天然青色色素パウダー)はお好みで。

  4. 4

    ★ローチョコをつくる。ココナッツオイルを湯煎で溶かしカカオパウダーと合わせ混ぜる。モールドに入れ冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

ローチョコを使わず、乳製品不使用のビターチョコを使うのもあり。

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Pipico8113
Pipico8113 @cook_40277637
2020/03/05 00:05に公開
ヴィーガン料理、ヴィーガンスイーツ研究が好き。美味しい野菜料理大好き。簡単でも美味しいレシピや料理メモをアップしていくよ(*>ω<*)♡
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このレシピのキーワード

アイスクリーム 豆乳 ココア ココナッツミルク 甘酒 ミント チョコレート

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