ヴィーガンチョコミントアイスクリーム

ヴィーガンチョコミントアイスクリーム-レシピのメイン写真

ヴィーガンチョコミントアイスクリーム

Pipico8113 @cook_40277637

大好きなチョコミントアイスクリームを簡単に美味しく作るためのレシピ。
このレシピの生い立ち
チョコミント好きな友人から教わった、ヴィーガンも食べられるアイスクリーム。

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材料

作りやすい量

☆甘酒(無加糖) 250g
☆無調整豆乳(ココナッツミルクでも可) 150g
☆ココナッツオイル(湯煎で溶かす) 50g
☆岩塩少々
☆ミントオイル(ハッカ油) 1滴
ローチョコ(下記の材料)
★カカオパウダー 20g
★ココナッツオイル 40g
(あれば)リナブルー適宜

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作り方

1

ブレンダーで☆のオイル以外の材料を混ぜる。
2

オイルを加えてさらにブレンダーで攪拌する。
3

アイスクリーマーを回しながら★のローチョコを流し入れる。リナブルー(スピルリナの天然青色色素パウダー)はお好みで。
4

★ローチョコをつくる。ココナッツオイルを湯煎で溶かしカカオパウダーと合わせ混ぜる。モールドに入れ冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

ローチョコを使わず、乳製品不使用のビターチョコを使うのもあり。

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Pipico8113 @cook_40277637

2020/03/05 00:05に公開

ヴィーガン料理、ヴィーガンスイーツ研究が好き。美味しい野菜料理大好き。簡単でも美味しいレシピや料理メモをアップしていくよ(*>ω<*)♡

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このレシピのキーワード

アイスクリーム豆乳ココアココナッツミルク甘酒ミントチョコレート

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