磯香あえ

Name: 磯香あえ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 葉1枚（100g）; 小松菜 1株（50g）; 焼き海苔（おにぎり用） 1枚; しょうゆ 小さじ1枚; 塩 少々

余ったキャベツを使った食品ロス削減レシピ。火も鍋も使わない作り方もあります。
このレシピの生い立ち
横浜市「まるごと旬野菜～使い切りレシピ～」による食品ロス削減レシピです。
食べ物のもったいない（食品ロス）「０ゼロ」が目標！　
学校給食で人気のレシピを掲載！！

材料

2人分

キャベツや小松菜は、ゆでる代わりにラップに包んでレンジで加熱してもOK！
（レンジ時間目安（600W）キャベツ：1分30秒、小松菜：50秒。

焼き海苔を韓国のりに変えると風味が違った磯香あえになります。

2017/11/13 05:24に公開

消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。

その他のレシピ