鶏肉とじゃがいもの蒸し煮

Name: 鶏肉とじゃがいもの蒸し煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉（から揚げ用） ６切れ; 新じゃが（半分に切る） 小５個; さやいんげん（４等分） ２本; 日本酒 大さじ２; コンソメ顆粒 小さじ１; 塩 少々; バター ５ｇ; 黒胡椒 少々; 炒め油 少々

Gonbao @gonbao

簡単に出来て美味しい！
このレシピの生い立ち
Ｙｕｕさんのレシピで作りました。

参考レシピ：
鶏肉とじゃがいもの塩バター蒸し【#簡単#作り置き#お弁当】　Ｙｕｕ　Nadia
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/373343

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鶏肉とじゃがいもの塩バター蒸し【#簡単#作り置き#お弁当】　Ｙｕｕ　Nadia
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/373343

鶏肉とじゃがいもの蒸し煮

Gonbao @gonbao

簡単に出来て美味しい！
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Ｙｕｕさんのレシピで作りました。

参考レシピ：
鶏肉とじゃがいもの塩バター蒸し【#簡単#作り置き#お弁当】　Ｙｕｕ　Nadia
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/373343

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鶏肉とじゃがいもの塩バター蒸し【#簡単#作り置き#お弁当】　Ｙｕｕ　Nadia
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/373343

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材料

２人分

鶏もも肉（から揚げ用）６切れ
新じゃが（半分に切る）小５個
さやいんげん（４等分）２本
日本酒大さじ２
コンソメ顆粒小さじ１
塩少々
バター５ｇ
黒胡椒少々
炒め油少々

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作り方

1

フライパンに少量の油を引き、鶏肉が色付くまで炒める。
2

じゃがいもを加え軽く炒めてから、日本酒、コンソメ顆粒、塩少々を加え１０分程蒸し煮にする。５分程経ったらいんげんを追加。
3

じゃがいもが煮えたら火を止め、バターを加え混ぜ合わせる。
4

お皿に盛り、黒胡椒を掛ければ完成。

コツ・ポイント

新じゃがは皮付きのまま使った方が美味しい。

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Gonbao @gonbao

2019/07/01 05:29に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

いんげんから揚げ鶏もも肉バター日本酒新じゃが

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