作り方
- 1
醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンを温め、油をひいて、ブリを焼く。
- 3
焼き色がついたらひっくり返す。
- 4
さらに焼き色がついたら、弱火にして蓋をする。(5分程度)
- 5
ひっくり返して同様に5分ほど蓋をする。
- 6
1で合わせておいたものを回し入れる。
- 7
汁が半分ほどになったら、ひっくり返して、汁がなくなってきたら出来上がり☆
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