じゃが芋のGSB炒め
りょーがりあん @cook_40099133
G(ガーリック)S(醤油)B(バジル)の味付けでおかず、おつまみどちらでもいけます。
本当はバターも入れたかった…
このレシピの生い立ち
芽が出てきたじゃが芋があったので急遽作りました(笑)
じゃが芋のGSB炒め
G(ガーリック)S(醤油)B(バジル)の味付けでおかず、おつまみどちらでもいけます。
本当はバターも入れたかった…
このレシピの生い立ち
芽が出てきたじゃが芋があったので急遽作りました(笑)
作り方
- 1
じゃが芋は一口大に、玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは1cm幅、ニンニクはみじん切りに切る。
- 2
一口大に切ったじゃが芋は電子レンジで竹串が通るぐらいまであっためる。
-
- 3
フライパンに薄く油をひいてニンニク、玉ねぎ、ベーコンを入れ玉ねぎにうっすら色がつくまで炒める。
-
- 4
その中にあっためたじゃが芋、☆の調味料入れて絡ませるように炒め、最後にバジル、コショウ、パルミジャーノをかけて完成。
コツ・ポイント
じゃが芋は柔らかすぎないように気をつけてあっためて下さい。
炒めるときは油ひきすぎ注意(ベーコンからも油がでるため)
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