大麦入りヨーグルト♪
お魚キッチン @cook_40055206
大麦で悪玉コレステロールを減らしちゃいましょうね～♪
このレシピの生い立ち
大麦は悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化の予防が期待出来る食材と知りました。いつもは雑穀米と一緒に炊いているだけですが、茹でた大麦を色々な食材と組み合わせると、ご飯だけで食べるよりも摂りやすいようなので、ヨーグルトに入れてみました♪
大麦入りヨーグルト♪
大麦で悪玉コレステロールを減らしちゃいましょうね～♪
このレシピの生い立ち
大麦は悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化の予防が期待出来る食材と知りました。いつもは雑穀米と一緒に炊いているだけですが、茹でた大麦を色々な食材と組み合わせると、ご飯だけで食べるよりも摂りやすいようなので、ヨーグルトに入れてみました♪
作り方
- 1
器に順に入れる。召し上がる時に良くかき混ぜて下さいね！
(分量が書いてありますがお好みで増減してみて下さいね)
コツ・ポイント
大麦は１５～２０分茹でると袋に書いてありましたが、我が家では余熱調理をしました。鍋に大麦・水を入れ蓋をして加熱、沸騰したら２～３分そのまま、火を消し２０分放置、ザルに空け良く水洗いして水気を切る。５０ｇの大麦が加熱後は３倍強になりました。
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