紀文魚河岸あげ 冷製ペスカトーレ
夏バテしない簡単アレンジメニューでした
このレシピの生い立ち
久々モニターに挑戦、思いつきでトライしてみました。
作り方
- 1
クックモニターで当選した商品を使います。
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- 2
前日の夕食のペスカトーレを使ってアレンジします
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- 3
魚河岸揚げをトースターでカリッと焼き上げます
1300wで3分 - 4
お皿に盛って、
魚介たっぷりの冷たいペスカトーレをかける。 - 5
お好みでサラダをかけて。
- 6
完成。
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コツ・ポイント
トースターでカリッとさせましたが、
ペスカトーレと一緒に煮込むと味も染みて良いかも。
パスタを『紀文魚河岸あげ』に代えてみるのもありかと。
全部冷やしたほうがいいかな…
待ちきれず熱々あげと冷やしペスカトーレで食べてしまいました(-.ゞ
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