長芋の磯辺焼き風おやき 塩麹入り！
りのりぼんりん @cook_40127855
お餅の磯辺焼き？って一瞬思いますが、長芋です！簡単なので、おつまみにどうぞ^_^
このレシピの生い立ち
長芋が残っていたので、一品作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油をひいたフライパンに、皮をむき1.5センチ位に切った長芋を、蓋をして蒸し焼きにする。途中で裏を返して焼く。
-
- 2
山芋が柔らかくなったら、塩麹と麺つゆを混ぜ合わせ上からかける。裏も返して出来上がり！盛り付けたら、焼きのりをトッピング！
-
コツ・ポイント
軽く小麦粉をまぶしてから焼いても良いと思いますが、私はそのまま焼きました（＾Ｏ＾）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20035457
