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爽やかな甘さ❤薩摩芋マーマレード煮♪
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爽やかな甘さ❤薩摩芋マーマレード煮♪-レシピのメイン写真

爽やかな甘さ❤薩摩芋マーマレード煮♪

メシの使い。
メシの使い。 @cook_40245114

味的に、献立が華やぎます!
このレシピの生い立ち
マーマレード消費。。。。
調子に乗って作りすぎたやつ(笑)
レモンのマーマレードでもおいしいです!

味的に、献立が華やぎます!
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マーマレード消費。。。。
調子に乗って作りすぎたやつ(笑)
レモンのマーマレードでもおいしいです!

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メシの使い。
メシの使い。 @cook_40245114

味的に、献立が華やぎます!
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マーマレード消費。。。。
調子に乗って作りすぎたやつ(笑)
レモンのマーマレードでもおいしいです!

味的に、献立が華やぎます!
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材料

4人分
  • 薩摩芋 300gくらい
  • マーマレード 50~100g
  • 塩 小さじ1/3
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    薩摩芋はよく洗い、皮のまま1cm程度の厚さに切る。

  2. 2

    切った薩摩芋は、たっぷりのお水に15分程さらす。

  3. 3

    蓋付きの小さめのお鍋(私は、小さい樹脂加工のフライパン)に薩摩芋をいれ、ひたひたの水で蒸し煮します!

  4. 4

    柔らかくなったら、塩とマーマレードを投入!
    (我が家のマーマレードは甘さ控えめなので砂糖大さじ1をプラス)

  5. 5

    強めの弱火で煮含めて、最後にみりんを入れ強火でからめ、完成!

コツ・ポイント

途中、水分が足りなくなるなら足してください!

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メシの使い。
メシの使い。 @cook_40245114
2017/10/21 08:31に公開
家族の召使いかよー!あ、飯(めし)の使いではあるかな〜(笑)
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このレシピのキーワード

煮物 さつま芋 マーマレード

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