人参、ピーマンは乱切りに、玉ねぎはくし切りエリンギも同じくらいの大きさに切る。人参は茹でておく。

絹揚げを20等分し、豚肉も同じくらいの大きさに切る。●の調味料を合わせておく。

合わせておいた調味料を入れ、とろみがついたら完成。