野菜やベーコン、えのきだけを1㎝～0.5㎜位に細かく切る

ニンニクはみじん切り

切った材料をすべて鍋に入れ、オリーブオイルを入れ火をつける○中火

焦げ付かない様に、野菜がしんなりするまで軽く炒める
約５～３分位

トマト缶(カット)を入れる

鍋に水を入れて、マギーブイヨンを入れ、しょうゆを入れて蓋をして強火にする
煮たったら弱火にして20分で完成

マギーブイヨンだけの味付。塩分が気になるかたは2個で。1000cc1個だと我が家は足りないかな
オリーブオイルも良い腸活

我が家はたくさん作り2～3日食べます。毎日、朝晩に煮立つまで火を入れたら止める。ただそれだけで味に深みが出ます

◎キノコは何でもOK
エリンギ、マッシュルーム、しいたけ、ヒラタケ、しめじ、えのきだけ等。食物繊維でお腹に良い♪