餃子とたっぷり野菜のピリ辛香味ソース
メルちゃんlove @cook_40048508
モチモチ＆ジューシーな王将の餃子をたっぷりの野菜と一緒に♪
シャキシャキ香味野菜のピリ辛＆甘酸っぱいソースが絶品です☆
このレシピの生い立ち
王将の生餃子をモニターでいただいたので♪
油淋鶏をイメージして作ってみました。
ビールにもごはんにもよく合います＾＾
餃子とたっぷり野菜のピリ辛香味ソース
モチモチ＆ジューシーな王将の餃子をたっぷりの野菜と一緒に♪
シャキシャキ香味野菜のピリ辛＆甘酸っぱいソースが絶品です☆
このレシピの生い立ち
王将の生餃子をモニターでいただいたので♪
油淋鶏をイメージして作ってみました。
ビールにもごはんにもよく合います＾＾
作り方
- 1
香味ソースを作る。ネギ、しょうが、にんにくは細かいみじん切り、パプリカ、ピーマンは粗みじん切りにし、調味料と合わせておく
-
- 2
サニーレタスは食べやすくちぎり、トマトはくし形切り、もやしは塩ゆでにして冷ましておく。
大葉は千切りにする。 - 3
フライパンにサラダ油を熱して「餃子の王将 生餃子」を並べ、焼き色が少しついたら水を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
中火で5～7分蒸し焼きにし、水分がほぼなくなったら蓋を取り、弱火にして底がカリッとするまで焼く。
- 5
お皿にサニーレタスを盛り、真ん中にもやしをこんもりと盛り付ける。
周りにトマトを並べる。 - 6
もやしに立てかけるように4の餃子を並べて真ん中に大葉をのせ、1のたれをたっぷりかけてどうぞ♪
-
- 7
香味野菜たっぷりのピリ辛＆甘酸っぱいソースがジューシーな餃子と野菜によく合います♪
-
- 8
香味ソースはたくさんできます♪
残ったらから揚げのたれに使ったり、冷ややっこやトマトにかけたり…いろいろ使えます＾＾
コツ・ポイント
餃子は皮をカリッと焼いた方がおいしいです。
野菜はお好きなものでどうぞ＾＾
お子さんや辛いものが苦手な方は鷹の爪を除いてください。
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