ダシダで☆豚肉とアスパラもやし炒め
ちびはげ @cook_40277677
塩こしょうや中華味の素不要☆ダシダ一つで簡単味付け＼(^^)／忙しい主婦のための大皿料理♪
このレシピの生い立ち
中華味の素を切らしてしまったので、大量にあったダシダで作ってみたところ…旦那様も「うまい！」の一言。それ以来わが家では中華味の素を買わず、野菜炒めもチャーハンもスープもダシダ使用です☆たっぷり入ってコスパも最高なので、是非お試しあれ(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラを根元から５cmくらいまでピーラー等で筋取りし、３cmくらいに切る
- 2
豚肉を５cmほどに切り分ける
- 3
熱したフライパンにサラダ油をひき、溶いた卵を入れサッと炒めたら皿にあげる
(30秒ぐらいでok。炒めすぎるとパサパサに) - 4
豚肉を炒め、火が通る少し前にアスパラも入れる
- 5
アスパラが適度に柔らかくなったらもやしを入れ、ダシダで味付けする
- 6
最後に皿にあげておいた卵を戻し、全体的にからまったら完成です☆
コツ・ポイント
中華味の素より、牛肉を使ったダシダの方が炒め物にはピッタリ☆ごはんにもよく合います＼(^^)／
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