作り方
- 1
卵を泡立てる。
少しずつ砂糖を入れていき、
くるくる混ぜて泡の形が
残りやすくなるくらい。 - 2
薄力粉を震いながら
入れていき
玉にならないように
ヘラで空気が入らないようにする。 - 3
バターをあらかじめ
３０度のオーブンで溶かしておき
二回に分けて入れていく。 - 4
型の中に流し込み
170度の余熱をしておき
始めに30分焼く。 - 5
爪楊枝を差し
生地がついてきたら
追加で10分単位で焼いて様子を見る。 - 6
出来上がれば
あら熱をとって、
ラップをして１日おいたら
しっとりして食べやすいですよ♪
コツ・ポイント
しっかり卵と砂糖を混ぜる！
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