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コーヒーパウンドケーキ
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コーヒーパウンドケーキ-レシピのメイン写真

コーヒーパウンドケーキ

Macalon☆
Macalon☆ @cook_40215244

焼きたてのパウンドケーキは、外側がサクッと内側がしっとりしていておいしいです(^q^)
甘すぎないケーキです
このレシピの生い立ち
2016年のバレンタインに作りました

焼きたてのパウンドケーキは、外側がサクッと内側がしっとりしていておいしいです(^q^)
甘すぎないケーキです
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Macalon☆
Macalon☆ @cook_40215244

焼きたてのパウンドケーキは、外側がサクッと内側がしっとりしていておいしいです(^q^)
甘すぎないケーキです
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2016年のバレンタインに作りました

焼きたてのパウンドケーキは、外側がサクッと内側がしっとりしていておいしいです(^q^)
甘すぎないケーキです
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材料

1本
  • バター 80g
  • 砂糖 80g
  • 卵 2コ
  • 薄力粉 100g
  • 重曹 1-1.5g
  • インスタントコーヒー 大さじ1(約12g)
  • 熱湯 少々
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作り方

  1. 1

    バターを常温に出しておく

  2. 2

    常温に出しておいたバターと砂糖を、白っぽくなるまでよく混ぜる

  3. 3

    ②に卵を混ぜて、よく混ぜる(必要であれば泡立器も)

  4. 4

    コーヒーを熱湯で溶かす

  5. 5

    ④を③に入れてよく混ぜる

  6. 6

    薄力粉とベーキングパウダーをふるって、⑤に入れ、さくっと混ぜる

  7. 7

    電子レンジを180℃で予熱する

  8. 8

    予熱しておいた電子レンジ180℃で30-35分程度焼く

コツ・ポイント

②…しっかり砂糖がきれいに溶けて、白っぽくなるまで混ぜる
④…なるべく熱湯は少なめにする
⑥…さくっと混ぜる
重曹が家に余っていたため重曹を使いましたが、ベーキングパウダー等でも代用できます。

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Macalon☆
Macalon☆ @cook_40215244
2016/02/13 06:02に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ バター 薄力粉 卵

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