わが家の練り梅

Name: わが家の練り梅
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 梅干し 大4個; 砂糖 小さじ２; ミリン 小さじ１; イリゴマ 大さじ１; 鰹節 ミニパック１袋

自家製梅干しが塩辛かったからもったいないと思って作りました。胃腸炎の時、ご飯の友にしたくて。
このレシピの生い立ち
自家製梅干しが塩辛すぎて食べられなかったけどもったいないと思って塩抜きして作りました。
腸が弱いからお粥生活の常備菜として。

材料

二人分

砂糖、ミリンは梅干しの塩分で調節してください。
叩く場合、木のまな板の方がキレイに練り梅状になります。
鰹節はミニパックの方が叩きながら混ぜやすいです。好みで増やしてもおいしいと思います。

mebarunba @cook_40068411

2016/04/14 04:20に公開

うつ病になり、長い年月が過ぎ､今は午前中仕事出てるのでレシピアップはおやすみしてます。クックパッドのみなさんの素敵レシピ見て､作ってます。つくレポの写真、忘れてしまう事あります。すみません。まだ料理はリハビリ中です。みなさん、よろしくお願いします。(*^^*)

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