ふわり巻き卵焼き✨
♡エステティシャン♡ @cook_40128418
エステティシャン的なこだわり？！
ふわっとした巻き巻きたまごです(^^)
このレシピの生い立ち
少し使う材料を変えるだけで、健康＆美容の意識が変わる♡
糖は老化を早めていきます(。>ω<。)
毎日の積み重ねで永遠の若さを♡♡
しかし、てんさい糖も砂糖は砂糖^_^;
食べ過ぎには注意♪
ふわり巻き卵焼き✨
エステティシャン的なこだわり？！
ふわっとした巻き巻きたまごです(^^)
このレシピの生い立ち
少し使う材料を変えるだけで、健康＆美容の意識が変わる♡
糖は老化を早めていきます(。>ω<。)
毎日の積み重ねで永遠の若さを♡♡
しかし、てんさい糖も砂糖は砂糖^_^;
食べ過ぎには注意♪
アプリでひらく作り方
- 1
タマゴ3コを割り混ぜます(^-^)
-
- 2
カラザを取ってよく混ぜます♡フォークが取りやすい(^^)
砂糖、みりん、料理酒、塩を入れて更に混ぜます！ -
- 3
温めたフライパンにオリーブオイルを入れて均等に伸ばしたら、3分の1位を流し入れます♪
-
- 4
表面が少し乾いてきたら、奥から手前に向かって
フライ返しで巻いていきます♡ -
- 5
手前まで巻き終わったら、奥に移動させます♡
-
- 6
残りのタマゴを半分入れます。奥の塊のタマゴの手前をフライ返しで少し持ち上げ、タマゴの塊の下に流し込むと継ぎ目がキレイ♡
-
- 7
手前まで来たら、また奥に移動して残りのタマゴを入れて巻いていきます!!
-
コツ・ポイント
砂糖は白砂糖より黒砂糖！精製されていないものを♡黒砂糖の中でも、てんさい糖がおすすめです！
精製されていない方が血糖値が上がりにくい!(^^)!
また、暖かい地方で取れる物や夏の物は身体を冷やします！寒い地方で取れるてんさい糖で甘みを♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20035908
