作り方
- 1
牛蒡をささがきにして水に浸けてアクをとります。
(包丁がしんどいかたはピーラーで問題ないです) - 2
調味料をあわせて軽く温めた煮汁に豚肉、牛蒡を入れて煮込み汁気が無くなれば完成です。
コツ・ポイント
牛蒡はザルで何回か洗わないと土やら灰汁やらで臭いがよろしくないです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ごぼうの土佐煮♪ゴボウの甘辛煮♪ ごぼうの土佐煮♪ゴボウの甘辛煮♪
きらり流れ星さんつくれぽありがとう!しょうゆ風味の素朴な煮物。かつお節を炒って粉状にすると香ばしさが一層増します 漢方薬のタカキ大林店
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20036048