☆簡単お手軽☆豆腐のもずく酢チーズ乗せ♪

Name: ☆簡単お手軽☆豆腐のもずく酢チーズ乗せ♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1丁か、正方形の小さいの2個; 生食用シュレッドチーズ 大さじ2; 市販のカップ入りもずく酢 1個; 豆苗(みじん切り) 大さじ1; オリーブオイル 大さじ2; 醤油麹 小さじ1; おろし生姜 小さじ1; 発酵黒にんにく 2個; プチトマト 2個

カフェまこも @cook_40133140

パパッと簡単！すぐ出来るアンチエイジングメニューです♪85才入れ歯の母のお気に入り♡
このレシピの生い立ち
母が豆腐が大好きで、もずく酢をかけた冷や奴を週4の頻度で作ってくれます(*^_^*)
モノトーンも粋だけど、白黒ばかりも毎日なんだかなぁ…？と、彩りと栄養を発酵食品でプラスしてみました◎

☆簡単お手軽☆豆腐のもずく酢チーズ乗せ♪

カフェまこも @cook_40133140

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材料

2人分

豆腐 1丁か、正方形の小さいの2個
生食用シュレッドチーズ大さじ2
市販のカップ入りもずく酢 1個
豆苗(みじん切り) 大さじ1
オリーブオイル大さじ2
醤油麹小さじ1
おろし生姜小さじ1
飾り用
発酵黒にんにく 2個
プチトマト 2個

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作り方

1

チーズにオリーブオイルと豆苗のみじん切り、醤油麹を混ぜます。
2

2人分なので、軽く水気を切った豆腐を器2個に盛りつけます。
それぞれに、混ぜたチーズをのせます。
3

もずく酢のカップを開けて、おろし生姜を入れて混ぜます。
これを盛り付けた豆腐とチーズの上にかけます。
4

上に、輪切りのプチトマトと発酵黒にんにくを飾ります◎

コツ・ポイント

豆腐を温めてからトッピングして温奴にしても良いです♪

基本は豆腐＋もずく酢なので、あとはアレンジ自由です♪

プチトマトも、あるだけいっぱいのせると美味しいです◎

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つくれぽ

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カフェまこも @cook_40133140

2018/01/14 22:11に公開

✨『時間とお金を節約』&『簡単だけど美味しく健康で美しく』125歳まで元気ピチピチ☆♪ 美肌とアンチエイジングもテーマに美味しい食事を考えてます♬毎日の食事＝身体☆大切にしなくちゃですよね☆(*☻▽☻*)♡東京で映画作ってる一人暮らしの息子でも作れるレシピ♡✨ご参考になれば嬉しいです♪どうぞよろしくお願いいたします♡✨

このレシピのキーワード

豆苗ミニトマトにんにく豆腐

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