応用！豚ひきオイスターの里芋煮♪
syuku @cook_40140933
濃いめの味の挽き肉とやわらか里芋が合います！簡単だから、夕飯のプラス１品やおつまみに♪
このレシピの生い立ち
お世話になってる下味付き冷凍挽き肉でアレンジレシピが作れないかな～と試したら、簡単で子供にも好評な煮物ができました( *˙ω˙*)و
応用！豚ひきオイスターの里芋煮♪
濃いめの味の挽き肉とやわらか里芋が合います！簡単だから、夕飯のプラス１品やおつまみに♪
このレシピの生い立ち
お世話になってる下味付き冷凍挽き肉でアレンジレシピが作れないかな～と試したら、簡単で子供にも好評な煮物ができました( *˙ω˙*)و
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮を剥いて一口大に切ったら、塩で揉んでぬめりを取って洗います
- 2
小鍋を熱したら豚ひきオイスターID4429873を入れてザクザクほぐします
- 3
挽き肉の色が変わり、肉汁が出てきたら里芋投入！
- 4
里芋の表面に火が通ったら水１cup(具にかぶるくらい)と顆粒だし小さじ１を入れて、落し蓋をして弱火～中火で放置！
- 5
里芋が柔らかくなったら火を止め、水溶き片栗粉を入れてさっと混ぜます
- 6
再び火にかけて、とろみがついたら完成♪
お好みでネギなど添えて頂きます(๑'ڡ'๑)
コツ・ポイント
豚ひきオイスターは冷凍のまま割り入れて加熱しながらほぐしてOK、解凍後や作りたての肉ダネを使ってもOK！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140808
