用意する物です★
パイシートは冷凍の場合、冷凍庫から出して自然解凍をしておきます！

林檎を小さく切ります★
全部切り終わるまで酸化しないように塩水につけておきます！

全部切り終わったらキッチンペーパーで軽く水分をとっていきます★

鍋に林檎と砂糖を入れて中火で炒めます★

少し水分が出てきたらバターをいれて鍋に蓋をし、5分程弱火で煮立たせます★

林檎が柔らかくなったらキッチンペーパーで水分をとって、その後レモン汁を入れます★

シナモンパウダーを少々入れて
アメ色になるまで中火で炒めます★

4枚のパイシートを半分に切っていきます★

天板にクッキングシートをのせてその上に生地を破けないように手で伸ばして林檎をのせていきます★

上にもパイシートをのせて、フォークで点々をつけます★

卵の黄身をスプーンなどで全体に塗ります★

190度のオーブンで
19~20分焼いて完成です★