揚げないなめらかコロッケ

Name: 揚げないなめらかコロッケ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 200g; サトイモ 200g; パン粉 適量; 青のり（乾燥） 適量; ツナ缶 75g; 塩こしょう 少々; ミニトマト 6個; ブロッコリー 100g

度会町 @cook_40127973

油で揚げない、カロリー控えめのコロッケ。パン粉がサクサクの食感です！
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会がメタボ予防に考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。

揚げないなめらかコロッケ

度会町 @cook_40127973

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材料

4人分

ジャガイモ 200g
サトイモ 200g
パン粉適量
青のり（乾燥）適量
ツナ缶 75g
塩こしょう少々
ミニトマト 6個
ブロッコリー 100g

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作り方

1

パン粉はざるでこして細かくし、フライパンでキツネ色になるまでいり、ボウルに入れて青のりと混ぜる。
2

ジャガイモとサトイモは皮をむいて水からゆで、柔らかくなったら水気を切り、熱いうちにつぶす。
3

②にツナ缶・塩こしょうを加えよく混ぜ、コロッケの形に整えて①のパン粉を全体にまぶす。
4

オーブンで5分焼く。
5

ミニトマトは半分に切り、ブロッコリーは小房に分けゆでる。
6

皿に④を盛り、⑤を添えて完成！

コツ・ポイント

ソースは中濃がおすすめ！

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つくれぽ

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度会町 @cook_40127973

2018/01/16 10:44に公開

度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい！クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます！https://www.town.watarai.lg.jp/

このレシピのキーワード

コロッケツナ里芋じゃがいもミニトマトブロッコリー

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