☆和風オムライス ☆
料理ずきんちゃん @cook_40131945
バターライスでいい香りです。
あんかけなので、カフェ飯感覚でいただけます！
このレシピの生い立ち
いつものケチャップライスとは違うオムライスにしたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにします。
エリンギは、根っこを切り落として半分の長さに切ります。 - 2
大きいフライパンに油をしき、お肉、玉ねぎ、ご飯の順に入れます。焦げないように気をつけてください！油は多めの方がいいです。
- 3
混ぜる時は、木ベラで切るように混ぜてください。パラパラになります！
- 4
全体が炒まったら、バターと醤油を入れます。味の加減を見ながら調整してみてください。
- 5
あんかけを作ります！
・のマークの材料です。
お皿にエリンギ、醤油、めんつゆを入れて1分加熱。 - 6
5に水溶き片栗粉を加えて1分加熱
混ぜて、もう一回1分加熱 - 7
＊のマークの材料で卵を焼きます！
卵、塩、醤油、牛乳をボールに入れます。
油を敷いたフライパンに入れて卵を焼きます。 - 8
ご飯、卵、あんかけを盛りつけて完成！
コツ・ポイント
最後に柚子こしょうや薬味でトッピングしても美味しく頂きます！
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