深めのフライパンに油をひき玉ねぎを炒める

だいたい炒まったらツナ缶の油を切ってから投入

まざったら塩昆布投入
※お出汁で食べるスタイルなので、塩コショウはしません。味付けは塩昆布のみ

ご飯投入
※冷えたままでもって言う人多いけどほぐすの面倒なので私はチンしてからいれます

混ぜながら炒める

鍋にめんつゆと水を混ぜたものを熱し、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける

卵は１つずつ。といたら、フライパンに油をひき一気に投入。少し半熟で火を止める。
まわりを箸で浮かせてからすくう

お茶碗にご飯を詰め、深めのお皿にぱかっと

卵をかぶせる

スープをかける

トッピングはお好みで★
ネギや大葉、カニカマなど。