蓮根は薄切り、さっと水にさらしました。
フライパンに蓮根のカサの半分ほどの水。
ウインナーは好きな形にカット。

ウィンナー加熱するとお花やタコさんになります♫
今回は丸みのある方を上にして、記号のアスタリスクのように切れ目。

花麩は鍋にくっつきやすいので食材の上に。
中火で。

蓮根に火が通ったらウインナーと花麩は取り出してそれぞれ味付けをします。

今回、ウインナーと花麩に軽く塩、蓮根はカレーきんぴらに。けんこう舎のカレーコンソメと塩麹パウダーで味付けました。