皮を剥いて、先とヘタの部分を切り落とします。

その人参を輪切りにしていきます。

ある程度、形は整えますが、このように輪切りされた人参が並びます。

それを画面、右端から均一間隔に細切りしてきます。（左側に重なっている人参を押さえるため、切っている人参は動きません。）

あっという間に完成♪

人参を見ていただくとわかると思いますが、輪切りの状態だと繊維が切られているため、やわらかくなりやすいです。