ランチに☆ネギ豚ソース焼きそば

ねっちゃんっ @netchan_9071
旬の長ネギを使ってお手軽ランチ♪しっかり火を通したネギ豚はシャキとろ甘くて美味しい!ソース焼きそばとの相性も抜群ですよ♡
このレシピの生い立ち
ランチに焼きそばと思ったけどキャベツが無くて。白菜と長ネギがあったのでしばし考えネギ豚に。塩っぽい組み合わせだけど敢えてソースで
ランチに☆ネギ豚ソース焼きそば
旬の長ネギを使ってお手軽ランチ♪しっかり火を通したネギ豚はシャキとろ甘くて美味しい!ソース焼きそばとの相性も抜群ですよ♡
このレシピの生い立ち
ランチに焼きそばと思ったけどキャベツが無くて。白菜と長ネギがあったのでしばし考えネギ豚に。塩っぽい組み合わせだけど敢えてソースで
作り方
- 1
焼きそば麺は袋の端を少しカットしてからレンジで1分加熱する。長ネギは斜め薄切り、豚バラも食べ易い長さにカットする
- 2
フライパンに①の長ネギ、豚バラ、焼きそば麺を入れて中火で炒め塩胡椒する。途中焦げつきそうなら火を弱めて炒めてね♪
- 3
豚バラの脂が焼きそば麺にしっかり絡んで火が通ったら添付のソース又は☆のソースを加えて弱火で1〜2分炒める
- 4
出来上がり♪
コツ・ポイント
長ネギは青い部分が余っていればそちらで。白い部分は他料理に使ってね♪焼きそば麺は水や酒などで蒸したくないので最初にレンジ加熱をしてネギ豚と絡めながらしっかり炒めて下さい。豚バラから脂が出るのでサラダ油は不要ですが必要ならば適宜足して下さい♪
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