先ずは特売品で安価な豚こま切れ肉を塩こうじで柔らかくして使います。フライパンにお肉を並べて塩こうじをチューブから搾って

料理酒を振りかけてお肉と混ぜます。しばらく置いてから中火で炒めて下さい。火を止めて追い鰹つゆと水、ガラスープの素を入れて

混ぜます。上にキャベにらモヤシと中華ミックスをのせて蓋をして中火で蒸し焼きにします。溶けて来たら混ぜて下さい。もう１度蓋

をして中火で煮込みます。野菜が柔らかくなったらＯＫです。水で戻したビーフンを入れて、今度は強火で一気に炒めます。これで

完了です。写真の様にタッパーに入れて冷凍保存してもＯＫです。夜食等にお使い下さい。そのまま食べる時は、お好みのお皿に先ず

ビーフンをのせ、上に野菜をのせてからトムカーソースと美味ドレをかければ出来上がりです。トムカーソースは辛いので少量でＯＫ

です。ビーフンは８割程度水で戻して冷凍して置けば、今回の料理に冷凍のまま使う事が出来ます。是非１度お試し下さい。

美味ドレを使ったクックパッドに掲載しているレシピは美味ドレのホームページでお奨めレシピのIDを掲載しています。美味ドレで

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近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど～ぞ