香港家庭料理蕃茄薯仔湯♡トマトイモスープ
♡みこ♡ @cook_40277776
香港の大ヒット家庭料理!!トマトじゃがいもスープ。香港人みんなも絶対飲んだ事がある٩(ˊᗜˋ*)وとても簡単なスープ
このレシピの生い立ち
家庭料理だから,色々作り方がある,これは母から教えてもらった。今回寒いから2本鷹の爪を入れた(´-ω-`)野菜の量も変わっても大丈夫
香港家庭料理蕃茄薯仔湯♡トマトイモスープ
香港の大ヒット家庭料理!!トマトじゃがいもスープ。香港人みんなも絶対飲んだ事がある٩(ˊᗜˋ*)وとても簡単なスープ
このレシピの生い立ち
家庭料理だから,色々作り方がある,これは母から教えてもらった。今回寒いから2本鷹の爪を入れた(´-ω-`)野菜の量も変わっても大丈夫
作り方
- 1
豚肩ロースを一口で切って,☆をつけてまま15分〜20分。
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- 2
人参とじゃがいもを一口で切って、柔らかいためにチンする
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- 3
トマトは1/8程度を切って,時間があれば皮を剥く。
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- 4
玉ねぎを千切り
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- 5
まず油を入れ,中火でトマトを炒める(トマト柔らかいまでに)
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- 6
玉ねぎを入れる
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- 7
人参,じゃがいも、500ml水を入れる(私の鍋小さいので,もっと大きい鍋たっだらもっと水も大丈夫)
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- 8
スープが沸き上がると肉入れる。弱火で5分を作る
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- 9
最後は鶏ガラを入れる。私はこのサイズだ。入れると沸き上がたら完成する
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コツ・ポイント
トマトはもっと赤いもっといい。
トマトを炒める前に生姜を入れて炒めたらもっと美味しい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20037325
