間違いない♡きのことベーコンの和風パスタ
スペインナナ @cook_40146498
10〜15分で出来上がり。簡単でとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
学生時代のバイト先（無国籍料理レストラン）で覚えたレシピです。辛いのが苦手な方は唐辛子無しでも。このレシピで失敗したことないです。
間違いない♡きのことベーコンの和風パスタ
10〜15分で出来上がり。簡単でとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
学生時代のバイト先（無国籍料理レストラン）で覚えたレシピです。辛いのが苦手な方は唐辛子無しでも。このレシピで失敗したことないです。
作り方
- 1
パスタを茹でるお湯（たっぷり）を沸騰させてる間に材料をきります。
- 2
にんにく 薄切り
ベーコン 0.5cm位の細切り
きのこ類 適当に細切り（私は厚めに切ります）
赤唐辛子細切り - 3
お湯に塩を小さじ1ほど入れてパスタを茹でます。
その間に弱火でオリーブオイルを熱し、にんにくを入れてじっくり香りを出す -
- 4
にんにくの香りが立ったら、少し火を強めてベーコンを入れます
- 5
きのこ類と赤唐辛子を入れて炒めます
-
- 6
醤油、酒、みりんを入れます
- 7
茹で上がったパスタを入れて、パスタにソースを絡めます
- 8
お皿に持って、お好みでパセリをのせて出来上がり♡
- 9
学生時代に無国籍料理レストランのバイトで盗んだレシピです（笑）失敗なし。辛いのが苦手な方は唐辛子無しでも美味しいです。
-
コツ・ポイント
きのこ類をまとめて切っておいて、2〜3日キノコ料理に使ってます。チャーハンとか、雑炊とか。そのメニューの内の１つです。切っておくと腹ペコで帰宅してもサッと作れます。
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