イギリス風タルタルソース
なーゆん @cook_40277787
揚げ物に最適。
さっぱりタルタルソース
このレシピの生い立ち
本場のフィッシュアンドチップスのタルタルが美味しすぎて、再現しました。日本と違ってイギリスのマヨネーズはさっぱりしてますが、日本のマヨネーズでも美味しくてきます◎
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして水に10分以上さらしておく。よく水を絞る。
- 2
ピクルスをみじん切りにする。大まかに絞る。
- 3
卵の白身をみじん切りにする
- 4
卵黄とマヨネーズ、ピクルス、白身、玉ねぎを混ぜ合わせる。
- 5
レモン汁で味を整える
- 6
卵臭さがなくなったら出来上がり！
- 7
甘めが好きな人は、お好みで砂糖を加えても美味しい！
コツ・ポイント
とりあえず、卵とマヨで和えればタルタルソースになります。分量は、目安です。
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