マヨ無！レンジつくおき無限南瓜サラダ
marucoch @cook_40128216
かぼちゃの優しい甘さにコショウが合うサラダ！
マヨ無しなので、ダイエットにも！
かぼちゃと牛乳の組み合わせは正義★
このレシピの生い立ち
冬至でもらってとっておいたかぼちゃがあったので。
マヨ無！レンジつくおき無限南瓜サラダ
かぼちゃの優しい甘さにコショウが合うサラダ！
マヨ無しなので、ダイエットにも！
かぼちゃと牛乳の組み合わせは正義★
このレシピの生い立ち
冬至でもらってとっておいたかぼちゃがあったので。
作り方
- 1
かぼちゃの種を取り、皮をむいたら、３センチ角くらいの大きさに切る。
- 2
タッパーに入れ、600Wのレンジで5分チン。柔らかくなっていたら、フォークで潰す。足りない時は30秒ずつチンして様子見。
- 3
玉ねぎは、粗いみじん切りにし、600Wのレンジで1分チン。
シャキシャキ感が残っている方が私はオススメです！ - 4
つぶしたかぼちゃに、玉ねぎを投入します。
塩コショウして混ぜます。 - 5
牛乳を大さじ一杯ずつ、お好みの柔らかさになるまで、様子を見ながら加える。
なめらかになるまで混ぜる。 - 6
オイル感が欲しい人は(マヨ使ってないので)、最後にオリーブオイルをかけ、あらびき胡椒を振って、できあがり！
- 7
※バゲットのディップなどにして食べるのもオススメです！幅は無限大！
コツ・ポイント
最後胡椒がポイントです！あくまで私の好みですが。笑
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