ちくわと水菜のごま煮

Name: ちくわと水菜のごま煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 1束; ちくわ 2本; 出汁 200cc; みりん 大さじ1; 薄口しょうゆ 大さじ1; 酒 大さじ1; 金ごますりごま 大さじ2

金ごま本舗 @cook_40044652

金ごますりごまで水菜とちくわをさっと煮ます。ごまの香りがふんわりと漂います。
このレシピの生い立ち
≪滋賀県の金ごま味人さん♪みんと様からの初のご投稿レシピ≫

ちくわと水菜のごま煮

金ごま本舗 @cook_40044652

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材料

2人分

水菜 1束
ちくわ　 2本
出汁 200cc
みりん大さじ1
薄口しょうゆ大さじ1
酒大さじ1
金ごますりごま大さじ2

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作り方

1

水菜は洗って5センチ長さに切り
ちくわは食べやすい大きさに切る。
2

小鍋に出汁1カップを入れて火にかける。
ちくわ、水菜を加え、みりん、薄口しょうゆ、酒も加える。
3

水菜がしなっとしたら、すりごまを加える。
※いりごまの状態から半ずりにするとより香りが良いです。
4

軽く煮立てて、できあがり。

コツ・ポイント

ごまの香りがふんわりと漂います。

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金ごま本舗 @cook_40044652

2016/04/21 01:52に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

このレシピのキーワード

水菜酒ちくわゴマ

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