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鶏ムネの和風パスタ
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鶏ムネの和風パスタ-レシピのメイン写真

鶏ムネの和風パスタ

あさひんぼう
あさひんぼう @cook_40091910

極論、鶏ガラスープの元があれば作れる簡単パスタです!

このレシピの生い立ち
作っておいた蒸し鶏を使って
サクッと簡単に作れる和風パスタを!と思い立ちました。

私が蒸し鶏を作る時に
参考にさせていただきました。
→ID:17633742

極論、鶏ガラスープの元があれば作れる簡単パスタです!

このレシピの生い立ち
作っておいた蒸し鶏を使って
サクッと簡単に作れる和風パスタを!と思い立ちました。

私が蒸し鶏を作る時に
参考にさせていただきました。
→ID:17633742

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鶏ムネの和風パスタ

あさひんぼう
あさひんぼう @cook_40091910

極論、鶏ガラスープの元があれば作れる簡単パスタです!

このレシピの生い立ち
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サクッと簡単に作れる和風パスタを!と思い立ちました。

私が蒸し鶏を作る時に
参考にさせていただきました。
→ID:17633742

極論、鶏ガラスープの元があれば作れる簡単パスタです!

このレシピの生い立ち
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サクッと簡単に作れる和風パスタを!と思い立ちました。

私が蒸し鶏を作る時に
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材料

2人分
  • パスタ 260g(お好みの量で)
  • パスタの茹で汁 お玉2杯
  • 蒸し鶏(ムネ肉) 1枚
  • 水菜 2株
  • オリーブ油 大さじ1
  • にんにくみじん 3個
  • 唐辛子 1本
  • 鶏ガラスープの素 大さじ3
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    蒸し鶏を作る場合は、あらかじめ作っておく。()

  2. 2

    鶏肉、水菜を一口サイズに切っておく。

  3. 3

    たっぷりのお湯に塩を大さじ2位(分量外)でパスタを、2〜3分短めに茹でておく。

  4. 4

    フライパンに、ニンニク、オリーブ油、唐辛子を入れ、火をつけます。
    香りがたったら、鶏肉・水菜をいれる。

  5. 5

    食材に油が回ったら、麺をフライパンにいれる。

    パスタのゆで汁も入れる。

  6. 6

    鶏ガラスープの素、ブラックペッパーで味付けして完成!

コツ・ポイント

パスタを茹でる時点で、しっかり塩でした味をつけると○

水菜に火が通り過ぎないように、
麺が茹であがるちょっと前に炒めると○

麺がのびないように、サッサッサと調理する!

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あさひんぼう
あさひんぼう @cook_40091910
2018/01/15 15:51に公開

このレシピのキーワード

パスタ 水菜 鶏肉 にんにく トウガラシ 鶏胸肉

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